¿Llevar una dieta sana evitando los transgénicos?

Llevar una dieta sana evitando los transgénicos

Una de las preocupaciones que pueden surgir al proponerse hacer una dieta, es tener cuidado con el consumo de alimentos transgénicos. En algunos países se ha paralizado, por precaución, su cultivo.
 
Además, también se han tomado medidas de control exhaustivo sobre los descubrimientos y progresos de la ingeniería genética. Frente a los peligros que estos alimentos puedan suponer para la salud, se alzan voces que opinan que aún no se puede saber si son 100% perjudiciales

              

7 opiniones argumentadas

No
Francisco Xavier Soberón Mainero
  • Icono experto Francisco Xavier Soberón Mainero
  • Investigador Titular del Instituto de Biotecnología/UNAM
Hay varias consideraciones críticas sobre los transgénicos. La más débil es, sin duda, que representan un riesgo para la salud. No existe ninguna evidencia seria que indique que tal riesgo exista y sí, en cambio, que la tecnología transgénica es promisoria para conseguir exactamente lo contrario.
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